Сделать 9% из 70% уксуса в домашних условиях несложно. Однако при работе нужно соблюдать осторожность — вещество может вызвать химические ожоги. В случае несчастного случая вам следует как можно скорее обратиться к врачу.
Основные правила разведения уксусной эссенции
Чтобы разбавить уксусную кислоту с 70% до 9%, необходимо избегать попадания вещества внутрь слизистых оболочек: таким образом можно получить сильный химический ожог, который вызывает сильную боль и часто приводит к смерти.
Во время процедуры животных и детей необходимо убрать с кухни. Стол следует очистить от всего на нем; Особенно важно удалять продукты, так как эссенция может проникнуть в них и сделать пищу небезопасной. Важно быть очень осторожным, рекомендуется предупредить близких. Очистка требуется после завершения разбавления.
при работе с уксусом важно сначала понять точные пропорции. Поскольку даже небольшая дозировка может вызвать нежелательное воздействие на организм, важно использовать только по назначению, никогда не превышая требуемого количества.
Пары могут обжечь дыхательные пути. По этой причине рекомендуется работать в проветриваемом помещении. Дверь в другие комнаты должна быть закрыта, чтобы могли проникнуть менее опасные пары.
Как правильно разводить уксус: примеры и мерные таблицы
Существует несколько методик получения вещества нужной концентрации. Каждая хозяйка сможет выбрать для себя наиболее удобный способ.
Первый способ: легкий для запоминания
Просто нужно запомнить пропорции — воды нужно брать в 7 раз больше, чем 70% уксуса. Чтобы получить 9% из 70% стакана, вам нужно будет добавить 7 стаканов чистой воды.
Второй способ: самый доступный
Самый простой вариант — использовать весы, ложку, чайную ложку и стакан. В 1 чайной ложке содержится 5 мл, десертная — 10 мл, столовая — 15 мл. Граненый стакан, наполненный до краев, вмещает 200 мл, а до краев — 250 мл.
Чтобы сделать 9% уксус из 70% уксуса в количестве 200 мл, нужно взять 5 чайных ложек крепкой уксусной эссенции, полстакана воды, наполненную до краев, и еще 5 столовых ложек этой жидкости. Аналогичным образом можно рассчитать любую необходимую сумму. Обратной стороной является наличие ошибки, которая, однако, не превышает нормы.
Третий способ: наиболее точный
Вы можете использовать кухонные весы или мерный стакан, чтобы получить желаемую уксусную кислоту. Затем с помощью калькулятора вы можете рассчитать количество каждого ингредиента, которое вам нужно принять. Для приготовления 5 мл вещества необходимой концентрации берут 0,64 мл крепкого уксуса и 4,38 мл чистой воды. Для расчетов нужно использовать формулу X = (A * B) / C, где X — доступное количество эссенции, A — требуемая концентрация, B — необходимое количество уксуса, C — концентрация доступного кислота.
Четвертый способ: когда нужно развести всю имеющуюся эссенцию
Для начала нужно узнать массу имеющейся эссенции. Затем производится расчет по формуле B = (X * C) / A, где B — необходимое количество воды, X — объем эссенции, C — концентрация имеющегося раствора, A — концентрация до быть полученным.
Пятый способ: разведение до любой концентрации с помощью столовых ложек
Вы можете увидеть, сколько воды вам нужно добавить в таблице. Расчет производился на 1 ст. 70% кислота (15 мл):
| Полученный процент раствора | Количество добавленной воды, арт. |
| 3 | 22,5 |
| 4 | 17 |
| 5 | 13 |
| 6 | одиннадцать |
| 7 | девять |
| восемь | восемь |
| девять | 7 |
| 10 | 6 |
| тридцать | 1.5 |
Меры предосторожности
Концентрированную уксусную кислоту необходимо удалять в местах, недоступных для детей или домашних животных. Их легко отравить даже небольшим количеством вещества, что приведет к серьезным сбоям в работе пищеварительной системы, инвалидности или смерти. Менее концентрированный уксус также лучше не оставлять в свободном доступе: если ребенок решит попробовать содержимое емкости, его здоровье тоже может ухудшиться.
Если вдруг у кого-то из членов семьи появились первые признаки отравления, необходимо действовать как можно скорее: вызвать скорую помощь, дать пострадавшему выпить оливкового масла (это замедлит всасывание токсичных веществ), уложить человек со своей стороны (чтобы не захлебнуться рвотой). Не вызывайте рвоту самостоятельно, так как это вызовет ожог пищевода.
Во время работы нельзя отвлекаться. Лучше не пускать членов семьи на кухню.
окно или окно нужно открывать, чтобы не отравиться ядовитыми парами.
Контейнеры рекомендуется подписывать. Это поможет предотвратить случайное использование концентрата вместо разбавленного продукта при приготовлении пищи.
Если небольшое количество эссенции попало на кожу, необходимо немедленно промыть этот участок большим количеством теплой воды. Лучше всего перед началом работы надеть защитные резиновые перчатки; эта мера особенно актуальна для обладательниц чувствительной кожи.
В воду рекомендуется добавлять кислоту. Если поступить наоборот, возрастет риск нежелательных последствий.
запрещается использовать неразбавленную уксусную кислоту даже в небольших количествах во время приготовления. Это может навредить здоровью и жизни.
