Как очищаются семена во время производства, зависит от того, какие семена нужно удалить из несъедобной части. Шелуха семян легко снимается в домашних условиях; Существует несколько методов очистки, не требующих особых навыков, много времени и сил.
Как своими руками добыть и заготовить семена в домашних условиях
Приготовить семечки самостоятельно несложно: когда они созреют, их несложно отделить от цветка. Вы можете облегчить процесс, если подождете, пока растение высохнет. Необязательно оставлять подсолнухи на улице: чтобы уберечь изделие от птиц, лучше всего срезать цветы и просушить их дома. Бытовая сушка подойдет и в тех случаях, когда на улице повышенная влажность, постоянные дожди.
важно сначала осмотреть семена. Очищенные семена будут вкусными только в тех случаях, когда они были собраны плотными, крупными, с полностью почерневшей кожицей.
Получение сырых очищенных ядер
Вы можете быстро очистить тыквенные ядра от кожуры. Сначала их нужно промыть и просушить, затем раскатать скалкой. Не надо сильно давить. Затем продукт заливают кипятком в соотношении 1: 2 и кипятят полчаса на слабом огне. Изюминка поднимется на поверхность.
Как очистить семечки в больших количествах
Есть простой способ быстро очистить изделие. Чтобы получить зерна подсолнечника, нужно бросить горсть семян в емкость, затем несколько секунд измельчить с помощью блендера, включенного в режиме вибрации. Это повредит оболочку. Затем изделие заливают водой. Несъедобная часть раскрывается, после чего ее легко удалить.
Как очищают семечки подсолнечника в промышленных масштабах
В промышленных масштабах используются другие методы из-за слишком больших объемов производства. Есть несколько вариантов того, как его очищают на производстве; используется спецтехника. Принцип работы этой техники аналогичен особенностям работы блендера.
Описание процесса очистки ядер подсолнуха
В центрифугу попадают только предварительно промытые семена, очищенные от мусора и грязи. Там продукт подвергается воздействию центробежной силы. Есть удары по стенкам емкости. В этом случае корка повреждается, появляются трещины, нарушается целостность. Когда кожица сойдет, активируйте режим вибрации. В то же время более легкие снаряды поднимаются наверх, откуда попадают в мусор.
Очищенные семена пропускают через центрифугу, чтобы удалить оставшуюся кожуру. Повторная процедура помогает избавиться от остатков. После этого изделие моют и сушат. Проверьте еще раз перед заполнением. Осмотр проводится вручную.
Отделение тыквенных семечек от кожуры
Аналогичным способом можно очистить семена тыквы. Сначала изделия промываются от остатков мякоти и других инородных тел. Сушат теплогенераторами. Затем их отправляют на центрифугу. Их гоняют дважды: сначала большую часть листьев очищают от кожуры, при повторении снимают оставшуюся кожуру. После зерна обжариваются и расфасовываются.
Требуемое оборудование
В производстве используется центрифуга. Такое приспособление помогает быстро удалить корки с большого количества продуктов. В домашних условиях такое оборудование не используется, достаточно блендера.
Калиброванные семечки подсолнечника. Когда размер имеет значение
Очищенные семечки подсолнечника, в зависимости от их размера, выбирают для производства растительного масла, используют в производстве сладостей или в качестве закуски.
Для калибровки семена сначала очищают от мусора, а затем пропускают через сито. Размер снаряжения может быть разным: если семя не прошло через ячейки, выбирайте более редкое. Так определяется размер, использование ядер. Длина тоже важна. Для заказа товара с учетом этого параметра используются триер-блоки.
Цена зависит от размера. Чем крупнее ядро, тем дороже оно будет стоить.
