Жир и нагар, скапливающиеся на поверхностях духовки, – досадное явление, которого практически невозможно избежать в процессе приготовления пищи. Очистить духовой шкаф от загрязнений сложно, особенно если они старые. Но отчаиваться не стоит. Есть немало средств, помогающих справиться с проблемой. Одно из наиболее эффективных и безопасных – применение лимонной кислоты для чистки духовки.
Можно ли использовать средство?
При выборе средства, справляющегося с жиром и нагаром в духовке, следует учитывать не только его эффективность, но и возможный вред. Препараты бытовой химии успешно растворяют загрязнения, но в них содержатся химические вещества.
При нагревании духового шкафа они вступают в реакцию с продуктами питания, что представляет серьезную опасность для здоровья и может негативно сказаться на состоянии поверхностей духовки.
Лимонная кислота и лимонный сок – натуральные вещества. Они не уступают по эффективности агрессивным химическим средствам, при этом отличаются абсолютной безопасностью для человеческого организма и бытовой техники.
Их применение с успехом удаляет как свежие, так и застарелые жировые пятна и нагар. В процессе процедуры, часто проводимой в сочетании с паровой обработкой, происходит размягчение затвердевших жиров и последующее их расщепление натуральной кислотой лимона. При этом не происходит выделение вредных веществ. К тому же, из духового шкафа исчезают неприятные запахи.
Отмеченные аспекты использования натурального порошка лимонной кислоты, равно как и самого лимона, выгодно отличают их от препаратов бытовой химии и агрессивных домашних средств с использованием нашатырного спирта или уксуса.
В чем отличие от использования лимона?
Определиться, что лучше справляется с жиром и нагаром – сам цитрус или порошок из него, практически невозможно. Существенной разницы в воздействии на загрязнения нет.
Однако некоторые нюансы имеются:
Сок и мякоть лимона целесообразно применять, если очистить надо достаточно сильное, но локальное загрязнение.
При этом достаточно бывает обработать долькой лимона проблемный участок и подождать, пока жир не растворится, после чего он легко удаляется.Порошковая кислота действует аналогично. Ее преимущество в том, что стоит она намного дешевле, чем лимон, а обработать водным раствором с ее добавлением можно всю духовку.Концентрированную кислоту можно использовать как самостоятельный компонент в составе водного раствора или готовить рабочие растворы с добавлением других ингредиентов. Например, пищевой соды, хозяйственного мыла или уксуса.
Следовательно, предпочтение чаще отдается лимонной кислоте. Хотя эффективность обоих продуктов практически одинакова. Все зависит от цели, с которой их используют. При обработке локального участка достаточно воспользоваться долькой лимона, для очищения всей духовки благоразумнее применить концентрат в виде порошка.
Технология применения
Есть несколько способов очищения духовки с помощью лимона и порошкового средства. Целесообразность их использования зависит от степени загрязнения поверхностей шкафа, а также от того, насколько они свежие или застарелые.
Со свежими пятнами жира справиться легко. Что же касается старого нагара и жирного налета, то в этом случае придется провести тщательную обработку с включением вспомогательных компонентов, нагрева и повторения процедуры.
Моем духовой шкаф лимонкой
Для чистки духового шкафа достаточно минимального количества копеечных компонентов. Однако эффект от их использования превосходит действие дорогостоящих препаратов бытовой химии.
Для процедуры понадобятся следующие ингредиенты и подручные средства:
2 пакетика (по 20 г) лимонной кислоты;0,5 л теплой воды;поролоновая губка;ветошь или тканевые салфетки;жароустойчивая посуда.
Во время работы обязательно надеть на руки плотные резиновые перчатки. Ни в коем случае не использовать нож или другие острые предметы для очищения с поверхностей духовки нагара и жира.
Перед началом процедуры следует вынуть из духовки противни и решетки. Их очистка проводится отдельно. После этого:
Предварительно прогрейте духовку до 180°C.Приготовьте водно-содовый раствор, тщательно размешав соду до полного растворения.
Залейте полученный состав в противень или термоустойчивую посуду. Отключив духовку, установите посуду с содовым раствором на дно духового шкафа.
Закройте плотно дверцу на полчаса или более, чтобы температура рабочего раствора и обрабатываемых поверхностей стала пригодной для безопасного выполнения очистки духовки.
Удалите посуду с раствором.
Очищение стенок начинайте с менее загрязненных участков. Неподдающиеся чистке пятна можно дополнительно натереть мякотью или соком лимона. Через 3 -5 минут протрите их губкой. По окончании манипуляций необходимо протереть поверхности влажной тряпкой, затем – сухой ветошью.
При незначительном загрязнении можно просто протереть внутренние детали духовки теплым водно-содовым раствором, не прибегая к обработке паром.
Еще один легкий способ очистки духового шкафа – распыление рабочего раствора из пульверизатора с последующим удалением жирных пятен. Обязательно оставьте дверцу открытой на 3 – 4 часа для проветривания духового шкафа.
Как почистить при помощи сока цитрусового?
Чистить всю духовку свежим фруктом нерационально. Потребуется не менее 4 – 5 лимонов для обработки всех поверхностей. Разумнее использовать сухой порошок.
Для удаления небольших свежих загрязнений достаточно:
- сока одного лимона;
- столько же теплой воды;
- распылителя.
Ход работы:
Выжать сок, смешать с равным количеством воды. Заполнить смесью емкость с распылителем. Нанести смесь на внутренние стенки, верхнюю и нижнюю деталь духового шкафа. Закрыть духовку и выдержать в закрытом положении не менее 1 часа. Протереть губкой все поверхности, удаляя жир, после чего пройтись влажной тряпочкой, смоченной в воде. Последний штрих – насухо вытереть ветошью.
При обнаружении небольших жирных пятен, потрите их мякотью выжатого лимона. Через 5 мин. удалите пятно легким нажатием губки. Не забудьте проветрить духовку после обработки.
Что можно добавить?
Необходимость включения других ингредиентов при чистке духовки лимонной кислотой возникает, если внутренние поверхности покрыты толстым и застарелым слоем жира и нагара. В этом случае готовится пастообразная смесь из нескольких компонентов.
А именно:
- 30 г лимонной кислоты;
- 1 ст. л. пищевой соды;
- 100 мл. столового уксуса;
- теплый мыльный раствор.
Пошаговые действия:
- Включить духовку и прогреть до 100°C.После выключения оставить на четверть часа, чтобы нагар и жир размягчились под воздействием тепла. За это время подготовить пастообразную массу, соединив в глубокой посуде кристаллы лимонной кислоты с содой и уксусом. Важно сначала соединить сухие ингредиенты и затем постепенно добавить столовый уксус, так как при его добавлении начнется реакция. Полученной массой обильно смажьте внутренние поверхности, оставив ее на них на 15 – 20 мин. По истечении этого времени протрите поверхности мягкой губкой, удаляя загрязнения. Затем поверхности следует промыть теплой мыльной водой. Мыло желательно использовать хозяйственное. Мыльный раствор смыть чистой водой. Насухо протереть чистой тряпкой.
Нельзя использовать для очистки жесткие губки и скребки. Это может привести к повреждению эмалевого покрытия стенок духовки.
Плюсы и минусы обработки
Очищение духовки любым средством имеет свои достоинства и недостатки. Не является исключением применение лимона и лимонной кислоты. Среди преимущественных характеристик нельзя не отметить такой факт, как удаление неприятного запаха. Кроме этого, обработанные поверхности приобретают изначальный блеск.
| Положительные стороны | Негативные нюансы |
| Натуральность средства | Длительность по времени |
| Безопасность для здоровья | Несколько этапов работы |
| Эффективность процедуры | Проветривание от 3 до 4 часов |
| Простота применения | |
| Экономичность |
Как часто мыть?
Периодичность очищения духового шкафа зависит от частоты его использования.
Рекомендуется чистить поверхности всякий раз после приготовления пищи в духовке. В этом случае стойких загрязнений в ней не образуется.
Обработать стенки можно будет, протерев их слабым раствором лимонной кислоты или водой с моющим средством для посуды.
Следует отметить, что генеральную обработку придется все-таки проводить хотя бы раз в 3 – 6 месяцев.
Альтернативы
Качественно очистить духовку удается и другими средствами. Известно много проверенных временем народных рецептов и специальных препаратов, способных справиться с жиром и нагаром.
Их применение, безусловно, составляет конкуренцию лимонной кислоте. Ознакомившись с наиболее популярными, можно определиться, на каком из них остановить свой выбор.
ТОП-3 народных рецепта
Среди лучших рецептов отмечаются те, которые наименее агрессивны к эмалевому покрытию и безопасны для человека. Приведенные здесь отличаются эффективностью и простотой применения:
Оригинальный тандем из уксуса с содой
Этот рецепт предполагает соблюдение точной последовательности. А именно: сначала надо протереть поверхности отсека уксусом, используя губку. Затем насыпать на губку соду и равномерно нанести ее на увлажненные стенки. Соединение указанных ингредиентов в течение 2 – 3 часов размягчит загрязнения. Вследствие этого они легко удаляются губкой с плотным покрытием. Остается промыть духовку водой и дать просохнуть.
Как же без хозяйственного мыла?
Способ отличается абсолютной безопасностью и простотой. Сначала надо натереть на терке ½ часть куска мыла и растворить его в горячей воде. Поместить огнеупорную емкость с мыльным раствором в духовку, предварительно прогрев ее до 200°C. Через 20 мин. духовку выключить, дать остыть до комфортной для работы температуры и удалить губкой размякшие жирные отложения вместе с нагаром. Затем промыть поверхности чистой водой и проветрить отсек.
Использование уксусной эссенции
- лидирует среди всех народных средств по простоте исполнения процедуры. Надо только протереть смоченной в эссенции губкой все проблемные участки и оставить духовку закрытой на 1 – 2 часа. Губку рекомендуется держать пинцетом во избежание ожога кожи рук.
Упомянутые процедуры следует выполнять в резиновых перчатках. Промыв поверхности отсека водой, не забудьте проветрить духовку.
Как почистить духовку содой с добавлением уксуса и лимонной кислоты, можно узнать здесь.
ТОП-3 препарата бытовой химии
Из множества препаратов для чистки духовок сложно выбрать самый лучший. У каждого есть плюсы и минусы. Представленные здесь средства по праву можно назвать лучшими:
Grill.net. Производимый в Германии препарат, прекрасно справляется с очищением любого вида жира и копоти.
Пена, нанесенная на загрязненную поверхность, в течение 2 – 3 минут растворяет жир и нагар, после чего ее остатки легко удаляются влажной губкой. Стоимость средства 400 – 500 руб.
Мистер Мускул Эксперт. Препарат можно назвать универсальным. Он легко справляется с жиром и накипью буквально за считанные минуты. Всего 10 мин. понадобится для очищения духовки от застарелой грязи. Удаляется средство легко мочалкой. Неоспоримые достоинства – экономичность и приятный цитрусовый запах. Цена – до 300 руб.
Faberlic. Бесспорный лидер среди аналогов. Чтобы очистить духовку достаточно 2- 3 капель геля, который наносится на проблемные участки и через 5 мин. удаляется влажной губкой. Отсутствие резкого запаха, исключительная эффективность и экономичность – характеристики средства. При этом стоит флакон всего 170 руб. Есть недостаток – отсутствует дозатор.
Чистка духовки любым специализированным препаратом предусматривает обязательное мытье духового шкафа и его проветривание. Работать со средствами бытовой химии следует в перчатках. Рейтинг лучших средств для чистки духовки с отзывами, ценами, инструкцией по применению найдете тут.
Советы
Все советы просты. Однако их выполнение обязательно:
- выключайте из розетки электроплиты, у газовых перекрывайте кран перед началом процедур;
- при использовании средств с агрессивными запахами, одевайте маску;
- защищайте руки перчатками;
- избегайте попадания любых средств в глаза;
- не забывайте проветрить духовку по окончании работы;
- исключите из подручных средств колющие, режущие и жесткие предметы;
- строго следуйте указаниям по дозировке и длительности воздействия.
Постарайтесь следовать рекомендациям. Это исключит вероятность некачественной очистки и не навредит здоровью.
Видео по теме статьи
О чистке духовки лимонной кислотой расскажет видео:
Заключение
Ознакомившись с рекомендациями по чистке духовки и определившись с выбором наиболее подходящего средства, не забывайте, что использование специализированных препаратов не всегда эффективнее и безопаснее средств, приготовленных своими руками. Яркий пример тому – применение лимонной кислоты.
