Сахар и изделия из него — сахарная вата, варенье или мармелад, паста для шугаринга и многое другое — давно и прочно вошли в нашу жизнь и никогда не покинут ее. Могут возникнуть ситуации, когда после термической обработки он превращается в коксующийся сахар, который трудно удалить, доставляя массу неудобств хозяйкам. Но не расстраивайтесь — есть много способов очистить пригоревшую карамель. Вам просто нужно выбрать правильный способ, который не повредит вашу любимую сковороду, поверхность духовки, форму для конфет, попкорн или сахарную вату. Мы будем рады Вам в этом помочь.
Сгорание сахара неизбежно при приготовлении карамельного попкорна в торговом автомате, при приготовлении сахарной ваты, в некоторых случаях при приготовлении джемов, джемов, конфетти, при приготовлении сладостей, когда липкая липкая масса не только портит посуду, но и плита или духовка.
Если сковороду все же можно выбросить, духовку необходимо вымыть, иначе последующее приготовление в ней вызовет дым.
Убрать такой нагар непросто: существует множество эффективных методов, которые по незнанию очищают не только нагар, но и верхнее покрытие посуды. Чтобы этого не произошло, следует внимательно отнестись к выбору метода очистки.
Очистка с помощью средств бытовой химии
Коммерческие средства для чистки плит, духовок и кастрюль всегда содержат поверхностно-активные вещества — поверхностно-активные вещества, которые уменьшают прилипание пригоревших продуктов к поверхности.
Самым простым ПАВ является хозяйственное мыло. В зависимости от производителя в такие изделия часто добавляют абразивы — твердые частицы, задача которых — соскрести грязь с поверхности.
Поэтому к выбору продукта следует подходить с умом: эмалированные поверхности, тефлоновые покрытия и нержавеющая сталь плохо переносят абразивную очистку, в отличие от чугуна или алюминия.
Метод очистки, на первый взгляд, прост: нужно нанести выбранное средство в чистом виде или в смеси с водой на нагар и оставить на время, затем попробовать смыть пригоревшую карамель губкой.
Зачем пробовать? Потому что даже сильнодействующие средства не справятся с первым пригоревшим сахаром. Поэтому лучший вариант — совместить работу ПАВ с кипячением — это иногда ускорит процесс.
Налейте в пораженную кастрюлю немного моющего средства, долейте воды до краев посуды и кипятите эту смесь 30-40 минут. После охлаждения весь нагар снимется со дна сковороды.
Если внешняя сторона эмалированной кастрюли или сковороды находится в сахаре, поместите их в большую емкость и сделайте то же самое.
Очистка кислотой
Кислая среда очень способствует налипанию копоти на стенках посуды.
Для этого погрузите обгоревшую емкость в большую ванну, если загрязнение внешнее, или залейте водой, добавив пару столовых ложек лимонной кислоты, четверть стакана лимонного сока или столового уксуса на 9 часов.
Оставьте конфетную форму, сковороду или кастрюлю на ночь или как минимум на 5 часов. Если замачивание не дало желаемого результата, отварите в том же растворе поврежденную посуду, затем удалите все пригоревшие.
Этот метод подходит для любых используемых горшков.
Очистка солью
Если у вас под рукой нет моющих средств, обычная соль — отличный способ удалить сахарный налет с посуды. Остывшую кастрюлю нужно на час залить холодной водой, замочить, затем слить воду и обильно посолить нагар.
Через два-три часа пригоревший сахар можно легко смыть обычной губкой. Предупреждение: метод не подходит для посуды из нержавеющей стали, так как это может привести к появлению пятен и потемнению поверхности.
Очистка содой
Есть два способа очистить пригоревшую сковороду пищевой содой: приготовив пасту из равных частей соды и соли, разбавив их мыльной водой и нанеся на обожженные участки, или вы можете залить / окунуть сковороду в воду с содой раствор и кипятить 10 минут.
Очистка активированным углем
Активированный уголь — безопасный продукт, подходит не только для очистки тела, но и для мытья посуды из любого материала.
Для этого растолочь пригоршню таблеток, развести их водой до кремообразного состояния и нанести эту смесь на пригоревшую карамель. Через двадцать минут загрязнения можно легко смыть.
Очистка содой, хозяйственным мылом и силикатным клеем
Да, эти, казалось бы, неудобоваримые компоненты работают не хуже импортных очистителей, проверенных нашими бабушками!
Однако есть противопоказания: тефлоновые противни или противень с внешним покрытием таким способом лучше не чистить — это может сделать его непригодным для использования.
Чтобы очистить все остальное, вам понадобится тертое хозяйственное мыло (80 г), 100 г силикатного клея и три литра воды.
Эта дикая смесь переливается в пригоревшую посуду или большую емкость, куда ставится это блюдо, и ставится на огонь. Варить полчаса, и из сковороды уйдет не только карамель, но и весь съеденный жир.
Очистка зубным порошком
Зубная паста может удалить не только налет, жир и остатки пищи с наших зубов, но и пригоревший сахар с любой посуды, будь то казан, кастрюля, кастрюля или форма для запекания.
Для этого нужно разбавить его водой до пастообразного состояния, нанести на участки с нагаром и оставить на ночь. Утром пригоревший сахар можно легко удалить с поверхности поролоновой губкой, смоченной мыльной водой.
Очистка сухой горчицей и кофе
До изобретения шампуней горчица активно использовалась для мытья волос: она содержит натуральные ПАВ. Чтобы очистить нагар при помощи горчичного порошка, нужно разбавить его горячей водой до пастообразного состояния, нанести на обожженное место, оставить на некоторое время, а затем просто удалить вместе с нагаром.
Несмотря на абразивность горчичного порошка, этот метод совершенно не повреждает верхние покрытия посуды и абсолютно безопасен для очистки тефлона, эмалированных поверхностей, нержавеющей стали и алюминия, чего нельзя сказать о кофе.
Для очистки нагара используют отжатый или густой так же, как и горчицу.
Аппарат для производства сахарной ваты
Помните, как вы были счастливы, когда купили большую конфету? Карамельные отложения также образуются при его изготовлении.
Прибор для изготовления ваты — это не сковорода и не противень, отварить в одном из растворов не получится. Однако это не повод не чистить его.
Прежде всего, аппарат по производству сахарной ваты для очистки необходимо отключить от сети, затем разобрать головку, разделить ТЭН и диффузор.
Само устройство нужно предварительно очистить сухой щеткой от остатков ваты и кусочков карамели, затем протереть влажной тряпкой, а съемные элементы можно промыть проточной водой.
Аппарат для приготовления попкорна
Если вы большой любитель попкорна или любитель детского восторга от этого лакомства, то обязательно столкнетесь с проблемой смывания карамели с чаши прибора.
Приготовление соленого попкорна не вызывает этих проблем, но детям больше нравится сладкий попкорн.
Машина для попкорна оснащена специальной чашей из высокотехнологичной полированной нержавеющей стали с нагревательным элементом и лопаткой для перемешивания зерен кукурузы.
Это усложняет ее отмывку от карамельных отложений — ни в коем случае нельзя использовать абразивные средства: если поверхность чаши станет шероховатой, карамель будет сильнее прилипать.
Поскольку в приборе есть система обогрева, а чаша покрыта карамелью только изнутри, рекомендуется очистить ее путем кипячения одним из описанных выше способов.
Так что не спешите выбрасывать посуду, если есть жженый сахар, варенье, джем, пучок выпечки или паста для шугаринга. Вам просто нужно набраться терпения и определить, что ближе всего к вашему дому: строительный магазин, аптека или супермаркет.
